Fekete bab humusz
Hozzávalók:
– 400 g fekete bab, előző este beáztatva és megfőzve
– 1 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál citromlé
– 2 evőkanál tahini
– 1 teáskanál kömény
– 1 teáskanál szezámolaj
– 1 teáskanál olívaolaj
– ¼ csésze apróra vágott sült kápia paprika (nem kötelező)
– só ízlés szerint
Útmutató:
1. Pürésítsük az összes hozzávalót egy konyhai robotgépben. Adjunk hozzá vizet, ha szükséges.
Tipp: Tálaljuk zöldségekkel, pitakenyérrel vagy magvas kekszekkel.
